向日葵的开花时间取决于播种的时间和气候条件。一般来说,向日葵从种子播种到开花大约需要70到100天。在温带气候中,向日葵通常在夏季开花,大约在7月到9月间。向日葵喜欢全日照,所以需要在阳光充足的地方种植。