怎么做葱油拌面

葱油拌面是一道经典的中式面食。首先，准备好十足的面条，根据自己的口味选择拉面或者细面。将面条煮熟后，用冷水过一遍，使其口感更加Q弹。接着，准备葱花和蒜末，将葱切成细丝状，蒜末切碎备用。然后，热油锅将葱花和蒜末爆香，再倒入香油调成葱油备用。将面条放入碗中，倒入葱油，拌匀，使每根面条都沾满葱油的香气。最后，加入适量的生抽、鸡精等调味料，撒上芝麻和葱花，用筷子拌匀即可。一碗香气四溢的葱油拌面就完成了！