如何制作剁辣椒剁辣椒的制作过程

剁辣椒的制作过程：

1. 准备好辣椒，一般选择辣度适中的小红椒。
2. 将辣椒洗净、晾干后，去除辣椒的蒂部和籽。
3. 将辣椒切成小块，尽量保持块状，方便后续的剁打。
4. 准备一个石磨或者石臼，将辣椒放入其中。
5. 使用石锤或者石杵，开始剁打辣椒。
6. 剁打时，可以加入适量的食盐，增加调味。
7. 反复剁打辣椒，直至辣椒成为泥状。
8. 将剁好的辣椒放入一个干净、密封的容器中，存放在阴凉通风的地方。
9. 剁辣椒的制作完成。