豆花汤是一道非常受欢迎的家常汤品，口感细腻，营养丰富。下面介绍一种制作豆花汤的家常做法。
材料：
1. 黄豆 200克
2. 纯净水 适量
3. 糖 适量
4. 水果或果酱 适量（可选）
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中，泡制4-6小时，直至豆子变软。
2. 将泡软的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。
3. 将搅拌好的豆浆倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，防止糊底。
4. 当豆浆煮沸后，继续煮2-3分钟，然后用纱布或细筛过滤掉豆渣。
5. 过滤好的豆浆再次倒入锅中，加入适量糖，根据个人口味调整甜度。
6. 继续加热至豆浆快要煮沸时，关火，放凉后冷藏至凝固。
7. 可以根据个人喜好，在豆花上加入水果或果酱，增添口感和美观。
小贴士：
1. 黄豆泡制的时间不宜过长，否则会影响豆浆的口感。
2. 煮豆浆时要不断搅拌，以免豆浆糊底。
3. 如果喜欢豆花更加细腻口感，可在步骤4之前，用纱布或细筛再次过滤豆浆。
以上就是制作豆花汤的家常做法，简单易学又美味可口。快去尝试一下吧！
