鸡肉炒土豆是一道常见的家常菜，在中餐中非常受欢迎。下面介绍一种制作鸡肉炒土豆的方法。
材料：
鸡腿肉150克
土豆200克
葱姜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
步骤：
1.鸡肉切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制十分钟。
2.土豆去皮切成块状，用清水中泡一会儿。
3.炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜炒香。
4.放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5.加入土豆块，继续翻炒一会儿。
6.倒入适量的水，加盖焖煮5分钟。
7.打开锅盖，调入适量的生抽、老抽、白胡椒粉炒匀。
8.最后加适量盐调味，炒匀即可。
以上就是制作鸡肉炒土豆的步骤，希望能帮助到你。
