栗子是一种常见的坚果，富含营养丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。下面将介绍栗子的几种常见做法：
1. 水煮栗子：将栗子放入锅中，加足够的水，煮沸后改小火煮20分钟，最后用凉水冲洗，去掉外壳即可。这种做法简单，能够保留栗子的原汁原味。
2. 烤栗子：先将栗子在表面划上一刀，然后放入预热至200℃的烤箱中烤制约20分钟，直到外皮变焦变硬即可。烤栗子口感香甜，外酥内软。
3. 栗子糊：将栗子剥去外壳，放入锅中加水煮熟，然后用搅拌机搅碎成糊状。可以根据个人口味添加牛奶或糖等调味品，制成栗子糊。
4. 栗子糕：将栗子糊加入糯米粉、白糖、热水等材料搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟即可。栗子糕口感Q软，香甜可口。
除了以上几种常见的做法外，栗子还可以被制作成栗子蛋糕、栗子布丁等各种甜点，或者作为主食的配料加入到米饭或面食中。无论选择何种做法，栗子都能够为我们带来美味和营养。
