黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调

食材准备：

– 黄瓜
– 鸡蛋
– 适量的香菜
– 适量的盐
– 适量的鸡精
– 适量的食用油

烹饪步骤：

1. 将黄瓜洗净后切成丝，用少量盐搅拌均匀，使其出水。
2. 热锅加入适量的食用油，将鸡蛋打散后倒入锅中，炒散至蛋碎。
3. 用纱布将挤去多余水分的黄瓜丝捏干。
4. 将黄瓜丝剁碎。
5. 香菜切碎备用。

请根据个人口味，添加适量的盐和鸡精提鲜。

这样做的黄瓜丝和鸡蛋配菜，再撒上香菜，清爽可口，尝起来更加美味可口。