挑选松茸的方法有以下几点：
- 观察颜色：仔细观察松茸的整体颜色。如果颜色过于黄或者有明显的发黄现象，那可能表示松茸已经变质或者添加了亚硫酸盐等物质。这样的松茸对身体健康有潜在风险，应避免食用。
- 嗅闻香味：好质量的松茸通常会散发出独特的香味。如果闻起来没有浓郁的香味，说明松茸的品质可能较差。如果完全没有香味，那就不适合食用了。
- 观察品相：通常，好的松茸应该有健壮的外观，因为它们在双叶林中生长。如果松茸看起来很瘦弱或者形状畸形，说明其中所含的营养物质相对较低。松茸的形状因自然生长而异，有一定差异是正常的。
- 注意规格：松茸有不同的规格分类，较大的松茸通常含有更多营养物质。松茸的大小取决于菌丝和土壤的营养成分。因此，较大的松茸通常含有更丰富的营养物质，并且具有更强大的养生功效。
