有一种美味的面食，可以尝试制作炒面。首先，将肉片和辣椒切丝或片炒至熟，然后将小白菜切丝备用，将鸡蛋煎成煎蛋备用。将面条煮到六七分熟后捞出，用冷开水浸泡至凉，沥干水分。热锅加入油，倒入先前准备好的肉片、辣椒和白菜丝炒熟，再加入沥干水分的面条一起炒几分钟，最后装盘并放上煎蛋即可享用。
此外，还可以制作汤面。将肉片用辣椒和酱油炒熟，根据个人喜好可以选择做煎蛋或水煮蛋。将面条煮至七八分熟时，加入洗净切好的白菜继续煮片刻，然后将汤面盛入碗中，加入做好的盖交和鸡蛋即可品尝。
另外一种简单的做法是拌面。首先烧开一些水，水量要多一些，然后在碗中加入海天牌生抽、麻油、胡椒、味精和香葱末，待水开后加入面条煮熟，略微硬一些，然后将煮好的面条倒入碗中拌匀。如果使用碱水面，可以加入适量的优质醋。请务必记住先后步骤，否则味道会有所不同。如果想要增加口味，可以加入切好的榨菜丁（切好的榨菜丁口感更佳）、芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，即食即调）提升风味。
