香菜拌虾米食材：香菜300g，虾米50g，食盐适量，香油适量，味精适量。做法：将300克香菜洗净切段，加入50克虾米，再加入适量的食盐、香油和味精，搅拌均匀即可食用。这道菜清香可口，带有独特的风味。它有补肾壮阳、祛风解毒、补钙等功效，对于骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良和麻疹等问题都有一定的疗效。
虾皮拌青椒食材：青椒350g，虾皮60g，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。做法：将350克青椒洗净切丝，加入60克虾皮，再加入适量的食盐、食醋、香油和味精，搅拌均匀即可食用。这道菜有开胃消食、补肾壮阳和祛风湿等功效，对于消化不良、骨质疏松、软骨症等问题都有一定的益处。
虾皮紫菜燕麦粥食材：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。做法：1)将大米和燕麦洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后改小火慢炖20分钟。2)加入虾皮，再煮20分钟，然后加入紫菜煮开，加入适量的食盐调味。3)最后，将鸡蛋打散加入锅中，再加入香油进行调味，即可出锅。这道粥可以健胃消食，补充钙源，也适合糖尿病患者食用。
