茯苓块可以直接吃吗

2023年12月5日 上午3:17 作者：泰山路1号 分类：健康百科 28

 

茯苓块并非可直接食用，需与其他食材搭配。茯苓块不溶于水，即使煮很久也不会烂，煮一个立方厘米大小的茯苓块一小时未必会完全煮熟，相比之下片状茯苓较容易烹调。为了快速煮熟茯苓块，最好事先浸泡几小时再进行烹饪。一般来说，在烹调前务必彻底清洗和研磨茯苓。茯苓的硬度不高，无需特殊工具进行研磨，因此即便无法购买到茯苓粉也无需担心。