煮大米饭放水的比例是多少
对于大多数人来说，煮米饭可能是日常生活中最常见的烹饪技巧之一。但是，要做出口感好、米粒饱满的香喷喷白饭，正确的水米比例是非常重要的。
一般而言，推荐的水米比例是1:1.5。也就是说，每1杯大米需要加入1.5杯的水。这比例考虑了大米吸水膨胀的因素，能够使米饭煮熟后保持适度的湿润度。
然而，并不是每种米饭都适用于相同的水米比例。比如，糯米需要更多的水来煮熟，通常为1:2。因为糯米的吸水能力较强，所以需要更多的水来蒸煮出饱满的口感。
当然，个人口味也会对水米比例产生影响。喜欢软糯口感的人可以适量增加水的比例，而喜欢饭粒松散的人可以稍微减少水量。
