豆芽炒肉的制作方法
豆芽炒肉是一道经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富。下面介绍一下豆芽炒肉的制作方法。
材料：
- 猪肉：适量
- 豆芽：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉洗净切片，加入料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 豆芽洗净，沥干水分备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。
5. 加入姜蒜末继续炒香。
6. 倒入豆芽翻炒均匀，加入适量的酱油和盐调味。
7. 炒熟后即可出锅。
小贴士：
1. 猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或者带肥肉。
2. 炒豆芽时不要加水，以免影响口感。
3. 可根据个人喜好加入适量的辣椒或其他调料。
现在，您可以尝试根据以上的步骤和技巧制作一道美味的豆芽炒肉啦！祝您成功！
